ツバル写真集・地球温暖化でツバルは沈むか？

（2008年3月9日）

フォンガファレ島の内海海底です。人によっては気持ち悪いと思う写真でしょうが・・・海底はナマコだらけ。ずっと下を向いて泳いでいると、確かに気持ち悪くなるくらいナマコだらけ。これはフナファラ島でも同じでした。ツバルにはよほどナマコが多いとみえます。ツバル人はナマコを食べません。でも今、ツバルではナマコの漁が盛んです。捕ったナマコはこうなります↓

そう、乾燥ナマコを作るんです。ツバル人はナマコを食べませんが、中華料理において乾燥ナマコは高級食材。ツバルで捕られたナマコは乾燥して中国に輸出されます。

ちょっと不思議に思ったのは、いろんな種類のナマコが混ざっていること。明らかに（日本では）生では食べない種も混ざっています。中華食材としての乾燥ナマコって種は問わないのでしょうか？？？

　